
L’histoire de Saint Amour débuta en 1987 avec la mise mise au point du gâteau au fromage blanc vendu au rayon fromage à la coupe et création de l'Européenne de Pâtisserie Fromagère.
En 1993, le site de production fut installée à Pont de Ruan (Indre et Loire) et une gamme fut lacée au rayon libre-service.
La marque Saint Amour naquit en 1994.