Rustique

C’est en 1975 dans les plaines normandes que le directeur de la fromagerie de Condé sur Sarthe, Jean Verrier, donne naissance au Camembert Le Rustique.

Il s’inspire du savoir-faire normand pour élaborer cette recette unique dont le secret de fabrication reste bien gardé depuis des années : un goût typé et une texture onctueuse et fondante en bouche.

Pour assurer un affinage optimal des fromages, ils sont conservés dans une boîte en bois qui porte la signature de Jean Verrier ; elle est aujourd’hui devenue un des symboles de la marque Le Rustique.

Un autre emblème de la marque Le Rustique est le vichy rouge et blanc ! C’est par le plus grand des hasards que cet élément fut intégré dans les boîtes de Camembert. L’histoire raconte qu’un courtier en papier embarrassé par un stock de nappes vichy rouge et blanc donna l’idée de les utiliser pour présenter les Camemberts.

Près de 40 ans plus tard, le savoir-faire fromager de Jean Verrier a perduré et se décline aujourd’hui sur toute une gamme de produits en France et à l’International, qui sont reconnaissables par leurs emballages authentiques.

LE RUSTIQUE, LE GOÛT DE L'AUTHENTIQUE !