Le Groupe Savencia
Profil
Groupe alimentaire international, familial et indépendant, SAVENCIA développe un modèle fondé sur la valorisation de deux filières d’excellence, le lait et le cacao, au service de produits de haute qualité et de marques fortes. Coté sur Euronext Paris, il est structuré autour de trois métiers complémentaires (Retail, Food Service et Ingrédients). Son développement s’appuie sur une stratégie de différenciation et d’innovation pour répondre aux attentes en constante évolution des consommateurs et accompagner les professionnels de la gastronomie à travers le monde.
Centré sur les spécialités fromagères et laitières, Savencia est l'un des premiers transformateurs de lait mondiaux. Numéro 1 mondial des spécialités.
À travers le monde, SAVENCIA déploie un portefeuille de marques qui reflète la richesse de ses expertises. De la grande consommation au Food Service Premium en passant par les Ingrédients, SAVENCIA accompagne les usages et les attentes des professionnels, des consommateurs et de l’industrie. Ses marques illustrent son modèle de spécialité, fondé sur l’excellence, l’innovation et la proximité avec les territoires. Une présence internationale au service d’une alimentation de qualité saine, durable et tournée vers l’avenir.
- 27 000 collaborateurs dans 120 pays (2025)
- 4,1 milliards de litres de lait transformés en 2016
L'action Savencia est cotée sur le Premier Marché de la Bourse de Paris
- Chiffre d'affaires (2025) : 7.8 M€
Histoire
En 1956, Jean-Noël Bongrain crée le Caprice des Dieux et invente un nouveau marché : celui des spécialités fromagères.
Ces fromages modernes, de qualité constante et élevée, sont conçus pour une large distribution et promus par des marques fortes, appuyées par d'importantes campagnes de publicité.
L'entreprise connaît une croissance rapide. Elle lance de nouvelles spécialités comme Tartare, Chaumes, Rambol, Saint Albray … Elle reprend des fromageries en France pour renforcer ses capacités de production. Elle développe ses exportations et crée, entre 1962 et 1971, des filiales commerciales en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Etats-Unis.
A partir de 1975, le groupe s'implante industriellement à l'étranger. Le groupe Bongrain acquiert des entreprises au Brésil (1975), aux Etats-Unis (1976), en Espagne (1978), en Australie (1981).
Dans les années 1990, le groupe renforce sa présence en Amérique Latine et part à la conquête de l’Europe centrale et orientale où il devient n°1 avec une vingtaine d’acquisitions depuis 1993.
Bongrain s’implante aussi dans le bassin méditerranéen, en Egypte (2000), et place des têtes de pont sur les grands marchés de demain que seront l’Inde et la Chine (1999).
En 1992, le groupe Bongrain prend la direction opérationnelle de la Compagnie Laitière Européenne (CLE), qui occupe de fortes positions sur les marchés de très grande consommation du camembert, du beurre et de la crème avec des marques leaders : Elle & Vire, Cœur de Lion. La CLE offre une large gamme de produits aux industriels (IAA, diététique, cosmétique, santé) et aux professionnels (métiers de bouche, food service)
Disposant de ressources laitières importantes et d'excellente qualité, la CLE détient en outre une avance technologique incontestée dans le fractionnement des matières grasses du lait et dans l’extraction de protéines et de minéraux à haute spécificité.
En 2003, le Groupe agrandit son portefeuille de marques avec l'acquisition d'Edelweiss et de Bresso, Milkana, Brunch en Allemagne et Passendale en Belgique en 2008.
La Compagnie des Fromages et RichesMonts (CF&R) développe en 2008, en partenariat avec Sodiaal, ses marques phares comme Le Rustique, Cœur de Lion et RichesMonts.
En 2011, la démarche « Approvisionnements Laitiers Responsables » est développée avec les producteurs de lait, afin d’améliorer l’empreinte environnementale de la production laitière et de développer la rentabilité des exploitations, dans le respect des terroirs et du bien-être animal.
Avec la création des Fromageries Lescure en partenariat avec Terra Lacta, le Groupe devient numéro 2 de la collecte de lait de chèvre en France en 2013.
De nouveaux sites industriels de beurre, crème et ingrédients complètent la gamme beurre du Groupe avec les AOP Charentes-Poitou, Lescure et Surgères.
En 2015, le Groupe change de nom et devient Savencia Fromage & Dairy. Cette nouvelle identité représente la palette unique de saveurs et de spécialités du Groupe, son savoir-faire innovant et son ambition internationale.
En 2026 le Groupe fait le choix de simplifier son expression en adoptant une bannière unique : SAVENCIA.